18,6 тыс подписчиков
Йом Кипур в этом 5783 году ожидается особенно трепетно из-за происходящих в мире событий. Хоть "кипур" и переводится как "искупление", у этого праздника есть иное название, имеющее зловещий оттенок - "Судный День". Считается, что именно в Йом Кипур Творец судит всё человечество, прощая чьи-то ошибки и давая прожить ещё один год, а кому-то завершает земной путь, вызывая к себе "на разбор полётов". Или... может решить, что наигрался с упрямыми человеками, и вместо выставления отметок в Книге Жизни, просто бросит её в [ядерный] огонь.
Следуя личной традиции, перед Йом Кипуром я посетил "Dizengoff99". Обзор блюд уже вышел в блиц-режиме, а пока расскажу о коктейле "Цимес" за 590₽. Он состоит из рома, настоянного на бобах тонка, ананасового фреша, ванили и базилика. На вкус терпко, с кислинкой, и судя по моментальной теплоте в желудке после первого глотка, пропорция алкоголя весьма достойная. Ледяные "айсберги" отсутствуют, гость получает чистый напиток. "Холст" для изображения Звезды Давида - яичный белок, а за синеву отвечает водоросль, голубая спирулина. Кстати, небесно-синий цвет, в т.ч. присутствующий на флаге Израиля - напоминание о заповеди вплетать синюю нить в кисти цицит, считающейся невыполнимой в наше время из-за утраченного рецепта красителя.
1 минута
4 октября 2022
9128 читали