27 подписчиков
Крем - суп из шампиньонов
Ингредиенты (4 порции):
500 гр шампиньонов
1 л куриного бульона
250 мл сливок
2 яйца
1 стакан муки
50 гр репчатого лука
20 гр сливочного масла
Зелень (петрушка)
Приправы
1. Шампиньоны пропустить через мясорубку.
2. Лук натереть на терке.
3. Шампиньоны, лук перемешать, потушить в масле на медленном огне в течение 20 минут. Добавить муку, влить бульон, добавить приправы, перемешать. Довести до кипения.
4. Яйца отварить крупно порезать.
5. В готовый добавить сливки, перемешать. Добавить яйца и зелень.
Приятного аппетита!!!
Около минуты
3 октября 2022