120 подписчиков
Ежевика в собственном соку
Ежевика – 1 кг
Сахар 300 - 400 г
+ Переберите, промойте и обсушите ягоды ежевики.
+ Послойно пересыпьте ягоды сахаром и поставьте на 4 – 6 часов в холодное место, чтобы выделился сок.
+ Переложите ягоды в банки, а сок подогревайте и залейте им ягоды.
+ Накройте банки крышками и поставьте в бак с водой. Пастеризуйте пол-литровые банки при температуре 85 градусов Цельсия 10 минут, литровые 15 минут, а затем закатайте.
+ Храните заготовку в прохладном месте.
Около минуты
2 октября 2022