129 подписчиков
Pigs might fly гозе с беконом от lis brew Ребят, давайте честно, все уже ждут от вас табака. Но пока рассмотрим бекон.
Цвет мякоти лежалого персика. Пена белым ободком. В аромате дрожжи и что-то подкопченое, типа колбасы или скорее вяленого мяса… Всплыла ещё аналогия, выдохшийся дешёвый энергетик, в нагретой солнцем банке. Я бы не назвал такой аромат вкусным… Что ж, опробуем. Знаете, а получилось! На старте довольно лёгкое гозе, с, должен признать, очень неплохим балансом соль/кислота. В середине начинает проваливаться и в тот же момент ситуацию спасает копченка. На финале немного перца, вот совсем чутка. А вот в послевкусие, всё это частично соединившись, даёт ощущение жирка, который выделяется при жарке бекона.
И снова ничего пугающего, или отталкивающего. К аромату довольно быстро принюхиваешься, вкус тоже не доставляет проблем. Да, это необычно, использовать бекон, но стоит отложить это в сторону и перед тобой обычное гозе, приправленное копченкой и перцем. Баланс на уровне. Ровно, хорошо, и да, вкусно. Вот объясните, почему салденс, который под одним и тем же названием варит каждый раз разное вам заходит, а это сразу в штыки?! Или red batton, которые заявляют на этикетке сумасшедшие вещи, а в пиве их никогда не оказывается и все довольны и счастливы. А тут норм пиво и действительно с привкусом бекона без каких-либо аромок, так сразу "фу, я это пить не буду! Сжечь его!!!" Как это в голове у вас работает? Как вы грани эти определяете? А, к черту. Добра. Пива. Завтра будут грибы. #свиньимечтаютлетать #пиво #крафт #светлое #гозе #пивоварня #лисбрю #бекон #мясо #pigsmightfly #craft #beer #brewery #lisbrew #beermaniac #beergeek #beerporn #lovebeer #alcohol #cheers
1 минута
4 октября 2022