129 подписчиков
Мы тут посовещались, и я решил, что пора закрывать сезон солнечных, максимально фруктовых neipa. И финалить будем Drips от Бакунина. New England, без каких либо выкаблучиваний, за исключением двойного сухого охмеления.
В бокале глубокий, равномерный, соблазнительный мутняк, цвета мультифруктового сока. Аккуратная белая шапка пены держаться по настоящему долго. Ароматит настойчиво травой, фруктами, хмелем. Углубляясь получаем манго, гуаву, ананас, грушу, яблоко и банан. Банке от розлива нет и месяца и всё прям шикарно! На вкусе плотно, нажористо. Много травы, сладость на вторых ролях. И очень, ОЧЕНЬ много горечи. Горечь на глотке, после, в послевкусие. А между ними качественный хопбёрн накатывает. Залпуется конечно с трудом, но для потягивания не спехом крайне неплохая вещь. Во вкусе тропиков почти нет. Послевкусие содержит медленно затухающую горечь от горлодера.
Ничего не могу с собой поделать, но DDH ipa от Бакунина мне заходят. Я вижу довольно много критики на них, но камон, по мне они единственные, кто делает двойное сухое охмеление #навсебабки У конкурентов как-то всё слабовато… Плюс человеческая крепость, которая не чувствуется на языке, но хорошо приходит в голову. В общем, неуверенным советую их не трогать, девочкам уж точно противопоказано, остальным...готовьтесь к Горечи. Я же, выделил им местечко в своем сердце, и больше к ним не вернусь. Ну, возможно через год или подольше ради Re:test, но сильно сомневаюсь, что они ещё будут выпускаться. Добра. Пива.
#дрипс #крафт #пиво #светлое #ипа #бакунин #пивоварня #хмель #drips #craft #beer #brewery #bakunin #ddh #hops #neipa #beermaniac #beergeek #beerporn #lovebeer #alcohol #cheers
1 минута
1 октября 2022