Тыквенный латте
На дворе осень, кофейни обновили свое меню и практически в каждом преобладают напитки со специями, пряностями, что типично для этого сезона, ну и редко какое меню, на самом деле,обходится без пародии на весьма популярный напиток, самой известной кофейни в мире- "Starbucks Pumpkin Latte"
Будем честными - сезонность его бесспорна, а вот вкус-на любителя. Причем не редко, его вариации в кофейнях, помимо оригинальной, бывают намного вкуснее- большое спасибо тем, кто составляет и прорабатывает свое меню, а не просто пользуется интернетом и клавишами Ctrl+C Ctrl+V.
Но не о кофейнях сейчас речь, а о том , как сделать этот напиток дома
О как много рецептов приготовления "Pumpkin Latte" в интеренете!!!И да, сейчас я расскажу еще один, а ниже опишу, что и почему для приготовления брать не стоит.
Дело в том, что этому рецепту я пришла перепробовав массу других из интернета и если вы читаете эту статью- поздравляю вы экономите кучу времени. Поехали!
Ингредиенты:
-Молотый кофе 9 гр
-Тыквенное пюре 40 гр (у меня покупное Фруто -Няня)
-Сахарный сироп 15 гр
-Молоко 130 мл (жирность 3,5%)
-Тыквенные семечки 2 гр
-Пряная смесь специй 1 гр
-Соль 0.1 гр
-(Взбитые сливки+ кармельный топпинг)
Девайсы:
-Девайс, который поможет Вам получить крепкий кофе дома (кофеварка мокка - идеально)
-Ступка для размалывания в пыль
-Венчик для взбивания ( любой прибор для расширения молока)
-Питчер (любая емкость в которой будите готовить напиток)
Подготовка:
1.Тыквенные семечки пожарить и перемолоть в пыль в ступке
2.Подготовить пряную смесь специй:молотые мускатный орех, корицу, гвоздику и имбирь- смешать в равных пропорциях.
3.Приготовить сахарный сироп: сахар+горячая вода , пропорции 2:1
4.Помолоть кофе
Приготовление:
Продолжение по ссылке: dosecoffee.ru/...tee
1 минута
1 октября 2022