31 подписчик
Всем добрый вечер! Сегодня урвала шампиньонов по акции (170руб/кг), поэтому в меню " ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ". Моя знакомая, на вопрос - " Что на ужин?", отвечает - " Что по акции со скидкой, то и на ужин" 😄. Как всегда -- всё быстро и просто, особенно если у Вас тоже есть скороварка. Супы для ППпитания и вообще для диеты - то, что нужно! Б/Ж/У + низкая калорийность! Главное бутерброды и майонез не добавлять 🤐!
1) Сначала приготовила мясной бульон ( у нас же суп-пюре, косточки нам там ни к чему).
2) Почистила/ нарезала грибы, лук репчатый, картофель, сельдерей.
3) Вынула мясо, все ингредиенты сложила в бульон, травы/ приправы по вкусу. Включила скороварку на 15 мин.
4) С косточек срезала мясо, мелко порезала, добавила в готовый суп.
5) Пюрировала суп погружным блендером. Подать можно с зеленью. По желанию добавить ложку сметаны.
Около минуты
30 сентября 2022