Очень простой рецепт вкусного лечо!!!
Способ приготовления:
На 3 литра томатного сока( в идеале без семечек) добавить:
- 500 гр моркови,натертой на крупной терке
- 200 гр чеснока(крупный зубчик режем вдоль пополам,мелкий кладем целиком)
- 1 горький перец,порезанный кружочками
- 400 гр сахара,100 гр соли,100 мл подсолнечного масла,100 мл уксуса 9%, 5-6 шт лаврового листа
Поставить на огонь,варить 15 минут после закипания.Затем добавить 5 кг болгарского перца,нарезанного произвольно.Варим еще 5-10 минут до готовности перца.Раскладываем по стерильным банкам,закатываем.
Приятного аппетита!
Около минуты
30 сентября 2022