56,4 тыс подписчиков
Закваска для домашнего хлеба 🍞
А вы знали, что ржаную закваску можно перекормить в пшеничную?
🔸️Для этого часть закваски нужно начать кормить пшеничной мукой.
🔸️К одной столовой ложке закваски добавляем 1 ст.л. воды и 1 ст.л. пшеничной муки.
🔸️Теперь в банке 3 ст.л. пшенично- ржаной закваски, значит берём 3 ст.л. пшеничной муки и 3 ст.л.воды.
🔸️Кормим каждый раз в соотношении- 1:1:1
Лучше кормить утром и вечером. Закваску в холодильник не убираем.
Около минуты
7 октября 2022
981 читали