15 подписчиков
История пития на Руси
В 1893 году министр финансов С. Ю. Витте, поддерживаемый Александром III, сумел на государственном уровне провести решение о введении винной монополии (на водку; остальное облагалось акцизом), которая начала постепенно вводиться с 1894 года. Началась новая эра, которая продолжается по сей день – монополия государства на спиртные напитки.
В Советские времена с 1924 года была введена статья по которой самогонщикам грозило пять лет лишения свободы с конфискацией имущества. Водку производить государству было выгодно. Себестоимость 1 литра обходилось в копейки. Бюджет страны пополнялся на 33—38% за счет водочной монополии. Вот так и повелось с тех времен, нас подсадили на водку, дешевый ректификат без вкуса и запаха.
К тому же спирт делают синтезированный т.е. не из натурального сырья, в лучшем случае из опилок. Можно получить лицензию, на производство собственного алкоголя, но она стоит 9,5 млн. Кто из самогонщиков потянет такую сумму?
Современный самогонщик это не тот собирательный образ из одноименного фильме Гайдая. Это очень увлеченные образованные люди, которые делают произведения искусств, им интересно что-нибудь сотворить. Последний раз мы собирались недавно 7 мая сего года. Это был слет самогонщиков Красноярского края. Общались, дегустировали напитки, обменивались опытом, готовили вкусную еду. До 6 часов утра некоторые не могли разойтись. Было представлено более 50 видов напитков. Ну это просто волшебники какие-то. Все на натуральных продуктах: земляничный самогон, ежевика, на гречке меня впечатлил, раккия на черносливе, красный мандарин…
Дайте человеку право выбора: покупать дешевую водку или вкусную пшеничную или ржаную. Привлеките самогонщиков, как экспертов, возьмите за основу рецепты победителей различных фестивалей. Лет десять и о нас заговорит весь мир.
1 минута
7 октября 2022