Сырники (760 руб) в Radisson Collection шеф готовит из no-name творога 5%, который получает у независимого поставщика ❤️. Желток и белок взбивают отдельно друг от друга, затем добавляют в творог и замешивают с небольшим количеством муки. Сырники получаются пышными и нежными. Шеф считает сырники самостоятельным блюдом на завтрак, а не десертом, как это принято в большинстве отелей. К сырникам приносят сметану, посыпают сахарной пудрой и считай, что ничем не украшают. Наверное так и надо. Потому что вкусно! #radissoncollection #menu #молочныйквест