187,9 тыс подписчиков
С яйцами или без? Спор между кулинарами, который актуален до сих пор - как готовить селедку под шубой? Нужны в этом салате яйца или они там совершенно лишние?
Я всегда готовлю этот салат с яйцами, уверена, что с ними данный салат получается вкуснее.
Кто-то считает, что яйца в Селедке под шубой совершенно лишние, так как утяжеляют вкус салата.
Кстати, в кулинарных книгах с рецептами 40-50-летней давности, Селедка под шубой готовится без яиц. А вот яблоко антоновка есть, селедка тоже, морковь, свекла, майонез, а вот яиц - нет.
В советской книге "О вкусной и здоровой пище" издания 1948 и 1952 годов рецепт этого салата отсутствует вовсе, есть только "Салат из сельди", но это совершенно не то.
А как Вы готовите селедку под шубой? С яйцами или без? Обоснуйте свой ответ в комментариях к публикации.
Спасибо.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
Около минуты
29 сентября 2022
18,7 тыс читали