499 подписчиков
ВКУСНЕЙШИЕ БАКЛАЖАНЫ! Простейший рецепт. Баклажаны на зиму.
Простая, но очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Понравится всем!
РЕЦЕПТ :
Баклажан — 6 кг
Перец сладкий красный — 6 шт
Перец красный жгучий — 3-4 шт
Чеснок — 200 г
Уксус (9%) — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.
🍆Баклажаны порезать вдоль и поперек на 8 частей. Засыпать солью, дать постоять 2 часа.
🍆Готовим рассол. Сладкий, горький перец и чеснок пропускаем через мясорубку.
🍆Добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус и доводим до кипения.
🍆Баклажаны отвариваем минут 5. ( я не солила воду)
🍆Отваренные баклажаны (без воды) заливаем рассолом и варим еще минут 5.
🍆Баклажаны раскладываем в банки, заливаем рассолом и закатываем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ!
Около минуты
29 сентября 2022
282 читали