11,1 тыс подписчиков
Вино сухое красное гибридное - 560 рублей (Абрау-Дюрсо)
Естественно, написав пост выше 👆, я позвонил в Абрау и поехал смотреть.
Тут надо, наверное, оговориться, что мой блог, по сути, начался с Амурского Потапенко.
Лет пять назад меня очень развеселила эта надпись на этикетке, стоявшей в ряду Bourgogne, Crianza, Petite Chablis и прочей экстраваганщины c нижней полки. Я купил и понял, что съедобно. Дальше не нашел никакой информации, где это вообще, ну и понеслось - дегустации, карта, полный холодильник минералки и утреннее такси 🚕
Даже когда пришло время как-то именовать блог, я вспомнил про эти веселые этикетки Юбилейной, но уже знал, что Потапенко заслуженный селекционер, совсем недавно от нас ушедший (2012), поэтому выбрал другой сорт советской селекции.
Цитрон Цюрупинский - это сорт. Я Дмитрий 🙄
Что касается амурского потапенко - конечно, это гибрид, причем с сравнительно недолгой историей - сортоиспытания он проходил в 90-х годах, а экспериментально использовался только в Юбилейной. Можно ли из него сделать что-то интересное?
Амурский Потапенко 2021. Abrau Estates. Абрау-Дюрсо
Аромат: прелая земляника, роза, сушёная свекла, компот из шиповника.
Тело легковатое, кислотность средняя в минус, но при этом выпирает, танина почти нет. Компотисто.
Оттенки вкуса: саше из бабушкиного шкафа, роза, вишня, сливовый клей, гуашь. 83/100
Баланс спорный, послевкусие есть, интенсивность мощная. Для тех, кому подойдёт стиль, этот образец может стать горячо любимым вином. Это такие Саяны с отсылками к тонам изабеллы. Мне бы потребовались усилия, чтобы выпить даже два бокала.
Удивить таким вином можно кого угодно. Главное не ставить в начало дегустации, потому что потом в ней минут на 40 будет один сплошной бабушкин шкаф из амурских тонов.
Может, не надо его в красное? Может, его в петнат? - там это точно может стать королем мутных вечеринок 🎉
К слову, в Абрау приехали и азербайджанские бутылки, в т.ч. Агдам.
#дегустации #абрау #юбилейная
1 минута
28 сентября 2022
1306 читали