44 подписчика
#рестораны #фестиваль
Попадите
в «Прекрасное общество»!
Среди участников Российского ресторанного фестиваля — итальянский ресторан «Прекрасное общество» (La Bella Societa), расположенный в премиальном кинотеатре Москва.
Шеф-повар Михаил Воробьев подготовил интересный гастрономический сет из четырёх блюд на основе сыров и овощей.
🍽 Карпаччо из цветной капусты с сыром пекорино романо и ароматом трюфеля. Свежие соцветия цветной капусты в очень тонкой нарезке. Для изысканного вкуса добавлено трюфельное масло, а сверху — тёртый пекорино романо.
🍽 Меланзане алла пармиджана. Баклажаны, обжаренные на гриле, запечённые с соусом из фермерских томатов, моцареллой и пармезаном.
🍽 Равиоли 4 сыра со сливочно-томатным соусом.
Начинка из рикотты, качотты, моцареллы и слайс пармезана.
🍽 Канноли. Традиционные сицилийские хрустящие вафельные трубочки с начинкой из домашней рикотты, белого шоколада и цукатами из цедры апельсина.
Бронирование: +7 (495) 665 8473
Охотный ряд, 2
4-й этаж, ТЦ «Галерея Сезоны»
Около минуты
28 сентября 2022