5550 подписчиков
#повесткадня
📍Сегодня в «Винном базаре» на Кузнецком шеф-повар Олег Кусов и сомелье Илья Гостяев дают ужин в честь природных стихий. Земля – корень сельдерея и херес, ветер – перепелка и альбариньо, огонь – вырезка с жжеными водорослями и вулканическое красное, вода – рисовый бисквит и сотерн. 19.30, 4500Р.
📍Сегодня «Матрешку» ожидает очередной «Московский обед». Шеф Влад Пискунов расскажет о русской гастрономии второй половины XVIII века и представит блюда, родившиеся в век дворцовых переворотов, русского просвещения и авантюристов. Меню, как обычно, станет сюрпризом, но шеф обещает Бомб а-ля Сарданапал — популярное блюдо во всей Европе конца XVIII века, а также любимые князем Потемкиным соленья в тыкве. 20.00, 3850Р.
Около минуты
28 сентября 2022