187,9 тыс подписчиков
Чем заправить Оливье? Заправка вкуснее майонеза, благодаря которой салат получается втрое вкуснее.
Майонез - классическая заправка для многих салатов, в том числе и для Оливье. Однако, майонез слишком жирный и калорийный, из-за чего вкус салата проигрывает.
К счастью, существует более полезная альтернатива майонезу. А сам салат получается не просто вкуснее, но и полезнее. А благодаря современных кухонным гаджетам готовить такую заправку просто, легко и быстро.
Ингредиенты
Сметана 15% - 20% жирности – 100 грамм;
Сок лайма\лимона – 1 ч.л.;
Горчица готовая - 1/2 ч.л.;
Каперсы – 3 шт.;
Соль и молотый перец – по вкусу;
Сахар – 1/3 ч.л..
Пошаговое приготовление
А шаг всего один - нужно переложить все перечисленные ингредиенты в высокий стакан и погружным блендером пробить массу до однородности.
Затем пробовать заправку на вкус и, при необходимости довести ее вкус до совершенства, добавив соль, перец или сахар.
Осталось заправить салат и подать его на стол.
Важный момент! Данная заправка имеет непродолжительный срок хранения, а потому заготавливать ее впрок не рекомендуется.
Салат заправлять следует небольшими порциями - на один раз.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️
1 минута
27 сентября 2022
11,3 тыс читали