4468 подписчиков
Eurotour Schwarzbier vs Stara Pivnice Cerne из КБ. Черный немец vs черный белорус 😁. Я понимаю, разные стили - шварц и темный лежак, тем не менее, решил сравнить двух темных бойцов между собой.
Вообще, после пробы светлого собрата "Чёрную Пивницу" покупать не собирался, но в комментах к её обзору у коллеги по Дзену зашла дискуссия по поводу - что лучше взять из тёмного за 60 руб, если вы в КБ. В итоге решил выяснить на практике.
ℹ
По ТТХ они отличаются, у бюргера соотношение ABV к OG - 5/11,2%, у сябра - 4,5/11,4%, то есть первый суше. Солодовый состав Евротура, к сожалению, не конкретизируется, в отличие от Пивницы. Поэтому остается только обозначить свежесть - немцу 4 мес от роду, белорусу нет и одного. Ах, да, у Тура рейтинг тапка ниже на 0,3 пункта.
Наливаем в одинаковые по форме кружки.
👀Немец ожидаемо темнее, пена по пышности и стойкости примерно одинаковая, но белорус носит шапку желтовато-кремового цвета, в отличие от белой конкурента.
👃Арома тоже отличается - у Евротура идёт отчетливая жжёнка без лишней сладости, зато с еле приметной луговой травой, правда кукурузит. А у Пивницы заметна в первую очередь сахарная вата и самопальные карамельные петушки из детства. Надо отметить, что белорус пахнет насыщеннее, хоть и проще.
👅Немец сухой, мягко-жжёный без терпкости, с жжёной же кислинкой и толикой травы с какао, совсем без горчинки. Всё это вместе и идёт до конца продолжительного послевкусия.
Белорус несмотря на свой аромат не шибко и сладкий, тоже питкий, правда здесь также превалирует карамелизированный свекличный сахар. Хмель, в отличие от конкурента, играет не во вкусе, а в горечи, но не особо он вкусный, как и у светлого собрата, зато послевкусие освежающее, чуть жжёное.
🧠Пьются они одинаково, по уровню примерно одно и то же - за 60 средне, у обоих есть недостатки, причем разные (кстати, черный белорус выглядит получше светлого). Но, думаю, большинство предпочтёт карамельность сябра сухой немецкой жжёности. Короче, выбор за вами - жжёнка vs карамель.
Как-то так...
И это, не злоупотребляйте там 😉
1 минута
30 сентября 2022
531 читали