935,1 тыс подписчиков
Секреты и Хитрости: Как я готовлю мясо, вместо колбасы на бутерброды без духовки!? Расскажу способ, о котором мало кто знает, он давно уже стал моим любимым, не нужна духовка, фольга и рукав для запекания. Мясо таким способом трудно пересушить, оно получается всегда сочным. Никто не верит что оно готовится так быстро...
Буженина за 40 минут
Рецепт:
Мясо филе (свиная шея) -1 кг
Соль -2 ч.л. (без горки)
Чеснок -3-4 зуб
Лавровый лист -10-15 шт
Вода кипяток -500 мл
Приготовление:
Делаем в мясе надрезы и кладём в них чеснок, предварительно разрезанный на пластинки, с двух сторон
Натираем солью со всех сторон и оставляем на пол часика, но если нет времени, можно сразу приступать к приготовлению
Обжарим кусок мяса на сковороде со всех сторон, на большом огне
Главный секрет, который сделает мясо необыкновенно вкусным, это хорошая жменя лаврового листа, нужно положить на дно огнеупорной формы
Теперь кладём мясо и заливаем его крутым кипятком
Закрываем форму крышкой и ставим в микроволновку на 20 минут, при мощности 1000 Вт
Через 20 минут нужно перевернуть кусок мяса и готовить ещё 20 минут при мощности 1000 Вт
При меньшей мощности потребуется немного больше времени, например, при 800 Вт 22 минуты с каждой стороны, ориентируйтесь по своей свч. Вкус просто БЕСПОДОБНЫЙ, рекомендую приготовить
Вот ссылка на подробный пошаговый рецепт ► dzen.ru/...63b
Буженину можно готовить огромным количеством способов, но у каждой хозяйки найдётся свой секрет, не так ли?
1 минута
28 сентября 2022
202 тыс читали