13,9 тыс подписчиков
Как продлить молодость и продолжительность жизни?
Сейчас в этом направлении проводятся множественные исследования, некоторые с противоречивыми выводами. Но пересмотрев pubmed, можно найти одно, в чём солидарны все учёные: надо снижать калорийность рациона.
Исследования, проведенные на мышах, показали, что сокращение калорийности рациона на 30% увеличивает продолжительность жизни на 30%. Причем, такого рациона стоит на протяжении всей жизни.
На людях такое исследование сложнее проводить, потому что люди живут дольше. Но наблюдения за всеми долгожителями, жителями "голубых зон" планеты и исследования их стиля питания доказали, что и на людях такое ограничение тоже работает. Долгожители обычно обладают худощавым телосложением.
Как снизить калорийность рациона и при этом обеспечить организм всеми питательными веществами? Избавиться от высококалорийного и обедненого нутриентами фастфуда и предпочесть рацион, богатый овощами, бобовыми, натуральными мясом и рыбой.
Калорийность (на 100г) обычного гамбургера - 257ккал, бигмака - 527ккал, а вот тушёной капусты - 102ккал, квашеной капусты - 19ккал, стейка индейки - 137ккал. По насыщенности нутриентами несопоставимо.
Около минуты
26 сентября 2022
284 читали