Найти в Дзене
2220 подписчиков

Вот собралась сварить немного варенья из молодильных ягод. Так называют на востоке зизифус. Конец сентября - начало октября в Крыму - как раз его время. Эти неприметные ягоды многие вообще не знают и не употребляют в пищу. А зря... Зизифус, унаби или китайский финик входит в десятку самых полезных лекарственных растений мира. В Крым это растение было завезено в середине прошлого века. Особенно хорошо зизифус себя чувствует на ЮБК, но выращивают сейчас его в основном садоводы-любители. В свежем виде зизифус имеет очень тонкий, слабо выраженный сладковатый вкус, напоминающий малосладкое яблоко. А вот в варенье вкус зизифуса более насыщенный и напоминает финик. Этот плод очень полезен. Больше информации можно узнать в статье "Зизифус - молодильная ягода".

Около минуты
419 читали