917 подписчиков
На шестой день недельного марафона "Выжить за 1500 р" из холодильника печально на меня стали смотреть грибы.
Долго ходила и думала, что с ними сделать. Для запекания - они слишком маленькие. Суп уже делала. Просто нарезать и сбрызнуть маслом - казалось ну слишком ленивым. Решила протушить их в сливках.
Вывалила всё на сковороду (которую уже смазала кокосовым маслом), немного обжарила с двух сторон, параллельно подготовила смесь из сливок и 1 ч.л. кокосовой муки, залила ею грибы и дала выпариться жидкости.
Когда грибы были готовы, выложила их на тарелочку. Где уже лежали остатки рукколы, нарезанный соломкой огурец и арахис. И вновь было вкусно!
Про кето-диету факт 6: на кето-диете список разрешенных продуктов достаточно обширный. Можно: сливочное и топленое масло, оливковое масло холодного отжима, кокосовое масло, яйца, сливки, жирные сметану и творог, сыр, мясо и рыбу жирных сортов, морепродукты, зеленые овощи (можно и нужно - без ограничений), ягоды, чай и кофе, горький шоколад (натуральный, без сахара), сало, ферментированные продукты (квашеную капусту, огурцы без сахара), грибы, орехи и семена. Адепты кетогенной диеты изобретают огромное множество рецептов из ореховой или семечковой муки, а также с использованием натуральных сахарозаменителей (стевия и эритрит), высокожировых сливок, сливочного масла. Десерты получаются невероятно вкусными и очень полезными!
Раскрою свою страшную тайну: если мне вдруг хочется сладкого, я открываю любой рецепт десерта, заменяю вредное на полезное и просто готовлю. То есть даже не надо изобретать велосипед: достаточно просто однажды произвести замену на новое - полезное, и готовить как раньше.
1 минута
8 октября 2022