1579 подписчиков
Гастроинкубатор занял первое место на Всероссийском гастрономическом конкурсе.
22-24 сентября во Владивостоке проходил Всероссийский конкурс проектов в сфере гастрономического туризма «Гастрономический туризм в Российской Федерации. Новые возможности». Новосибирскую область представила школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» во главе с шеф-поваром Николаем Ильиным.
Наш проект получил поддержку и высокую оценку экспертов жюри, полезные советы и рекомендации. Общение с коллегами и профессионалами гастрономической отрасли подарило множество неожиданных открытий.
Участники конкурса дорабатывали свои проекты в течение нескольких месяцев и представили их в финале.
Заключительный этап конкурса проходил с 22 по 23 сентября. 24 финалиста представили свой регион на выставке проектов. Для участников также прошли проектные семинары, фестиваль уличной еды, мастер-классы.
Всероссийский форум гастрономического туризма реализуется при поддержке Ростуризма и призван показать кулинарные традиции народов России для развития гастрономического туризма.
ссылка на фотографии с Форума-Фестиваля
Около минуты
5 октября 2022