20 подписчиков
Ежегодно 5 октября свыше ста государств отмечают Всемирный день учителей
🍪 Гигантское печенье с шоколадом
Зачем возиться с кучей маленьких печений, если можно сделать одно огромное 😁
Мука — 250 г
Кукурузный крахмал — 2 ч. ложки
Разрыхлитель — 1½ ч. ложки
Соль — ½ ч. ложки
Сливочное масло — 170 г
Сахар — 100 г
Коричневый сахар — 100 г
Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
Яйцо — 1 штука
Яичный желток — 1 штука
Шоколадные капли — 200 г
1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму или сковороду диаметром 23–26 см застелите бумагой для выпечки.
2․ Муку просейте и смешайте с крахмалом, разрыхлителем и солью. Размягчённое сливочное масло взбейте миксером с двумя видами сахара до пышности.
3․ Добавьте к маслу ванильный экстракт, яйцо и желток, ещё раз взбейте. Всыпьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
4․ Вмешайте в тесто шоколадные капли или кусочки тёмного шоколада. Распределите массу по форме.
5․ Выпекайте печенье 10 минут, затем накройте его фольгой и готовьте ещё 10–15 минут до золотистого цвета.
Около минуты
5 октября 2022