201 подписчик
КОТЛЕТЫ В ПОДЛИВКЕ
Ароматные и аппетитные котлеты с подливкой можно подать на обед или ужин, причем их вкус оценят все родные и даже попросят добавки.
Ингредиенты:
Фарш мясной - 400 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливки 15% - 200 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1/2 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Укроп - 1/2 пучка
Мука пшеничная - 1 ч.л.
Приготовление:
1.Мясной фарш разморозьте, если приобретали его замороженным. 2.Выложите в миску или салатник, вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите.
3.Очистите морковь от кожуры, натрите на терке с мелкими ячейками. По желанию туда же можете натереть и половину очищенного репчатого лука, если котлеты не будут кушать капризные дети.
4.Аккуратно все перемешайте.
5.Смажьте форму подсолнечным маслом, заходя на бортики. Смочите ладони в воде и сформируйте из созданного фарша округлые заготовки котлет. Выложите их в форму на равномерном расстоянии друг от друга.
6.Соедините в глубокой пиале сливки, пшеничную муку и измельченную зелень укропа. Слегка присолите и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки. По желанию муку можно не использовать.
7.Нарежьте полукольцами очищенную и промытую головку репчатого лука, выложите в форму.
8.Залейте приготовленной заправкой. Разогрейте духовку до 220 градусов и поместите в нее форму на 25-30 минут.
9.Запеченные котлеты из фарша с подливкой извлеките из духовки и дайте слегка остыть.
10.Выложите блюдо на тарелки и подайте к столу вместе с любым гарниром из риса, отварных макарон, круп.
1 минута
5 октября 2022