27 подписчиков
Промозглой и дождливой осенью особенно хочется тепла и уюта. Самое время печь пироги – вкусные, ароматные – - это лучшее средство от осенней хандры! А в качестве начинки для них вполне можно использовать разные дары осени. Например, оранжевую любимицу – тыкву. Сегодня мы поделимся изумительно вкусным рецептом ТРАДИЦИОННОГО ТЫКВЕННОГО ПИРОГА без использования муки, сахара, масла и глютена. 🙌
Давайте скорее приступать к приготовлению лакомого чуда.
👨🍳 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸1 чашка (250 мл.) орехов пекан, также можно заменить на грецкие орехи
🔸1/2 чашки кокосовой стружки
🔸1 и 1/4 чашки сухих яблок. Они должны быть без кожуры и не сильно жесткими, если Ваши слишком жесткие, то замочите их предварительно на 15 минут.
👩🍳 Для КРЕМА нам понадобится
🔸1,5 чашки тыквенного пюре
🔸10 крупных и мягких фиников
🔸3/4 чашки кешью, также чашки кокосового или любого другого молока
🔸Корица и имбирь по вкусу.
Перед приготовлением необходимо замочить кешью на сутки в прохладной воде. Лучше держать орехи в холодильнике, чтобы они не испортились.
🔪СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1️⃣Сначала измельчаем орехи и стружку, добавляя яблоки.
2️⃣После ингредиенты необходимо перемешать, измельчить, чтобы получилась немного липкая масса. Яблоки не измельчаются полностью, для того, чтобы придать пирогу дополнительную текстуру.
3️⃣Полученную основу распределяем по дну формы.
4️⃣Запекаем тыкву при 165С, если Вы это делаете сами, или используем обычное тыквенное пюре без сахара. Нам нужно 1,5 чашки готового пюре.
5️⃣Затем смешиваем его с орехами, финиками и молоком, добавив немного специй. Все ингредиенты прокручиваем до получения однородного крема.
6️⃣Далее выливаем полученную массу поверх основы. Осталось положить пирог в морозильную камеру до полного застывания.
7️⃣После того, как пирог застыл - вынимаем его из формы, отрезаем кусочек и подаем к столу!
Удивительно простой и невероятно вкусный тыквенный пирог перед Вами! Скорее зовите в гости друзей и угощайте их чудесным осенним лакомством. Приятного аппетита! 🥰
Друзья, как вам рецепт?❣️
1 минута
5 октября 2022