Пока подруга не попробовала эти котлеты, не понимала зачем я кладу в них творог, теперь сама так делает. А раньше смотрела на меня, как на странную, ведь принято считать, что творог идет только в выпеку и десерты, но это совсем не так.

Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ 1. Филе белой рыбы нужно пропустить через мясорубку. Не забудьте удалить косточки. Рыбу можно взять любую - у меня это минтай. 2. Лук и морковь нарежем маленькими кубиками и обжарим на сковородке при средней температуре. Лук и морковь должны слегка зарумяниться. Если не обжарить, то останутся в котлетах сырыми. 3. Обжаренные овощи охлаждаем и отправляем к рыбному фаршу. 4. Добавляем соль, перец черный молотый, сухой чеснок или пару зубчиков свежего, а так же 1 куриное яйцо. Все хорошо перемешаем. 5. Всыпаем...