1 подписчик
Поддержите наш канал подпиской ❤️
Жареные колбаски со сладким перцем.
Сочные подкопченные колбаски с нежным сладковатым болгарским перцем. Блюдо дополнено острым перцем и куриным бульоном, чтобы вкус был более сложным. Тут будет предостаточно естественного соуса, чтобы сочетать это блюдо с любым гарниром. Будь то картофель, киноа или обычный хлеб.
Время готовки: 40 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 итальянские или испанские свиные сосиски.
- 3 маленьких сладких перца (желтый, красный и зеленый).
- 1 небольшая красная луковица.
- 1 ст.л. томатной пасты.
- 2 зубчика чеснока.
- ¼ чайной ложки молотого красного перца.
- 150мл. куриного бульона.
- 1 ст.л. красного винного уксуса.
Приготовление
1.Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Проткните колбаски ножом, чтобы жир мог стечь в сковороду. Поместите сосиски и жарьте 10 минут, периодически переворачивая. В хороших сосисках будет достаточно жира, так что масло, возможно, вам не потребуется.
2. Нарежьте болгарский перец и лук тонкими полосками. Добавьте овощи в сковороду и готовьте 5 минут.
3. Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль и молотый красный перец. Готовьте еще 1 минуту. Добавьте уксус и дайте ему выпариться. Залейте бульон в сковороду, накройте крышкой и оставьте тушиться на слабом огне 8 минут.
Проверьте готовность колбасок. Подавайте их с вашим любимым гарниром или положите со сладким перцем в хотдог.
1 минута
22 сентября 2022