630,6 тыс подписчиков
Пиццу придумали в Средние века. Это было связано с особенностью питания средневековых жителей.
В Средневековье хлеб был основой питания большинства европейцев.
В архивных записях немецкого замка Эльц сохранилось упоминание типичного обеда местных рабочих. Вместо тарелки – большой ломоть хлеба, и в него набираешь различные ингредиенты. В основном это были: капуста, яйца, сыр, яблоки. Иногда и мясо.
Почему же пиццу изобрели именно итальянцы? Здесь еще со времен Древнего Рима была распространена фокачча. Плоский хлеб, на который удобно класть начинку.
Но современную пиццу невозможно представить без помидоров. В Европу их завезли только в XVI веке. Да и то, долгое время они были лишь декоративным растением.
Первая же настоящая пицца появилась в Неаполе в XVIII веке. Там уже было все по классике – и помидоры и сыр.
В ближайшие дни выпущу видео, где подробно поговорим о том, чем питались люди в Средние века.
P.S. На фото - пицца с Черчесовым, ее сделали в 2018 году во время Чемпионата мира по футболу.
Около минуты
22 сентября 2022
59,4 тыс читали