1 подписчик

МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ🥕

Очень вкусный нежный и ароматный бисквит, который выпекается в одной форме.

Ингредиенты:

✅Яйцо С2 - 5 шт

✅Сахар - 130 г

✅Морковь - 220 г (уже очищенная)

✅Мука 160 г

✅Масло растительное - 50 г

✅Грецкие орехи - 70 г

✅Цедра одного лимона

✅Соль щепотка

✅Разрыхлитель - 10 г

Приготовление:

1) Взбиваем яйца с солью в очень плотную белую массу (~10 минут планетарным миксером)

2) Добавляем туда масло, муку и разрыхлитель через сито, перемешиваем аккуратно лопаткой, чтобы не повредить воздушность

3) Далее морковь на мелкой терке, цедру и измельчённые орехи

4) Выкладываем в форму диаметром 19-20 см и выпекаем при 170 гр до сухой зубочистки (~ 40 мин)

5) Полностью остужаем, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов

6) Далее можно разрезать на коржи. Я обычно делаю два коржа и большую прослойку крема и карамели внутри. Сверху украшаю ягодами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😉

Около минуты

21 сентября 2022