101 подписчик
Средний чек пекарен вырос больше, чем в кофейнях и магазинах пива
С такими данными поделился «Эвотор». Выяснилось, что средний чек пекарен вырос на 19 %. В среднем россияне теперь тратят там 137 рублей.
Чек кофеен вырос на 16 % — посетители оставляют примерно 249 руб., в магазинах разливного пива — 369 рублей (+11 %).
🗣 Данные с касс — это самые лучшие данные. Если хотите знать, за что голосует рублем ваш покупатель и какие продукты выпускать - пользуйтесь информацией из розницы. Другие исследования — туфта полная менее информативны. А если не знаете, где взять отчеты — то спрашивайте.
#news #news_today
Около минуты
21 сентября 2022