2279 подписчиков
Корица, имбирь и Александр Македонский
Казалось бы, при чем тут великий римский полководец и наши любимые специи для выпечки и десертов? Однако именно Александра Македонского стоит благодарить за то, что западный мир узнал о черном перце, корице и имбире. Завоевание Малой Азии открыло экспорт восточных специй в эллинский мир. А вот за их популяризацию мы обязаны уже Гиппократу.
Правда, великий врач античного мира в первую очередь выделял лечебные свойства растений, ставших на нашей кухне приправами. Мы полюбили их ещё и за вкус!
Как приятно осознавать, что вкусное может быть полезным!
Около минуты
21 сентября 2022