68,1 тыс подписчиков
В нагрузку к статье про коллаген мои любимые рецепты с желатином.
1. Сальтисон - рецепт в скрине
2. Десерт творожный воздушный как Даниссимо.
Творожный слой:
500 гр творога мягкого,
100 гр молока,
2 пакетика быстрорастворимого желатина
Белок яйца
Сахарозаменилель.
Ягодный слой:
Ягоды любимые,
Сироп 0 ккал
Желатин
1. Распускаем желатин в молоке, блендером соединяем с творогом и сахарозаменителем и добавляем хорошо взбитый белок - именно он придает десерту неповторимую структуру.
Различаем по баночкам. Когда творог застынет, заливаем ягодный слой:
Распускаем быстрорастворимый желатин в сиропе 0 ккал, пробиваем блендером с ягодами - все готово.
Дать засыть.
Около минуты
21 сентября 2022
7213 читали