А вот сырная тарелка в “St. Regis Никольская” порадовала. Стоимость 2200 рублей, входят: пармезан, бри, кратен и горгонзола. Шеф выбрал в основном мягкие сыры, а с ними всегда есть одна проблема - чтобы почувствовать настоящий вкус, в смысле тот, который должен быть, мягкие сыры обязательно должны быть свежими! Бри оказался и тягучий, и похож на бри, и даже пахнет и на вкус почти "как в Париже". Кратен вполне терпимый - знакомый аромат. Маслянистая горгонзола почти тает во рту - это безусловный успех! Да и пармезан оказался хорош - не подкопаешься. Мед, ягоды и орехи, как дополнение - всегда приятно! #молочныйквест #stregis #menu