22 подписчика

👋Всем здравствуйте!

❗️Немного подробнее расскажу про мастер-класс ТАРТИН & БАГЕТ:

📍Первый день. Работа с тестом:

- замес

- складывание (два варианта)

- расстойка

- формовка

📍Второй день. Работа с тестозаготовкой:

- как правильно сделать надрезы на тартине, на багете

- непосредственная выпечка

🔥Всё эфиры будут живые. Пошагово покажу каждый этап. Отвечу на все вопросы. Запись останется с Вами.

❓Остались вопросы, пишите!

Около минуты

20 сентября 2022