5 подписчиков
Доброе осеннее утро друзья! 🍂🍁🍂
Мой ежедневный ритуал - приготовление пищи, а то ещё и не один раз за день 😄 На днях готовила своим родным и любимым блинчики, нежные, ароматные, с дырочками)))) 🥞
Я блины любила всегда, со сметаной, мёдом, вареньем, сгущёнкой, посыпанные сахаром, да не важно с чем даже - главное чтобы они были))) И с детства я всегда знала, что мама испечет манные блины, у одной бабушки всегда дрожжевые, а у второй бабушки простые - как мне больше всего нравилось.😍 И в классе 7-ом я попросила бабулю меня научить их печь, и внимательно всё записала в свой, тогда еще новый, блокнот для рецептов.📒 Бабушки уже давно нет, а её блинчики своим детям пеку очень часто, и всегда её вспоминаю с теплом и благодарностью 🥰
Решила поделиться рецептом с вами, если до этого вы не дружили с блинами, с этим рецептом точно всё получится 😉
Рецепт прост:
- 1 стакан молока
- 1 стакан кипятка
- 2 яйца
- Половина ч. л. соли
- 5 ч. л. сахара
- Чуть меньше половины ч. л. соды погасить уксусом
- 3 ст. л. растительного масла
- Мука около 3 стаканов, я кладу на глаз, смотря по густоте теста
Каждый готовый блинчик смазываю немного сливочным маслом
На самом деле пропорции все на глаз, интуитивно, можно добавить ещё один стакан молока будет больше блинчиков)))
Муж и дети любят со сгущёнкой, я со сметаной, а вы с чем? 😘
1 минута
20 сентября 2022