306 подписчиков
Помидоры в сырном кляре
Ингредиенты:
🔸3 средних помидора
🔸150 гр твердого сыра
🔸2 яйца
🔸2 ст.л. майонеза или сметаны
🔸1-2 ст.л. муки
🔸соль, перец по вкусу
🔸растительное масло для жарки
🔸петрушка для украшения
🔸Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
🔸Сыр натереть на мелкой терке.
🔸Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
🔸Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
🔸Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
🔸Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
🔸При подаче украсить зеленью петрушки.
Около минуты
20 сентября 2022