С любопытством наблюдаю за эволюцией российских игристых: терруар во многих краях довольно необычный, как следствие — интересные открытия. Например, из старого русла реки Кубани вышла новая премиальная коллекционная линейка Primum Alveus от «Фанагории». Виноград был выращен на так называемой аллювиальной почве, которая веками наносила осадочный и органический материал, сложивший грунты Тамани. Благодаря этому вино имеет чуть солоноватый вкус, что очень необычно и редко для игристых вин. При этом обещают свежий аромат: тона зеленого яблока, белого персика, полевых цветов и полей подсолнечника. Отличный потенциал!