917 подписчиков
Недельный марафон с яйцами. День второй.
Сегодня у меня был скрамбл и овощи. Нарезала дольками.
Жаль, не оказалось базилика. Тогда было бы более яркое блюдо. Но и так получилось хорошо.
Факт 2: хранить яйца лучше всего в холодильнике, узкой частью вниз. Причем, лучше всего выделить для хранения яиц основной отсек, а не дверь. Мыть - непосредственно перед приготовлением. А срок хранения не должен превышать 25 дней.
О том, что лучше хранить яйца не на двери - узнала на собственном опыте: когда несколько яиц выпали и треснули от постоянных хлопков. Тогда же усвоила и тот факт, что узкой частью они лучше держаться.
А вот мыть яйца - никогда не мыла. Но теперь пересмотрю своё отношение к данному пункту.
Как говорится: век живи - век учись.
А Вы знали об этих правилах?
Около минуты
20 сентября 2022