🍸Так как живем мы во Владивостоке - в морском городе, то рыбу готовим очень часто в любом виде, в том числе и на мангале. Нам очень нравится приготовление рыбы на гриле с помощью вот такой ароматной кисточки. Я собираю ее из трав, которые растут у нас на огороде. Заранее готовлю ароматное масло с теми специями, которые любят в моей семье - это черный перец горошком, душистый перец, кориандр, цедра лимона. Если рыба свежая, а желательно, брать всегда только свежую рыбу, то много специй вам не понадобиться. Морская рыба сама по себе очень вкусная, чаще всего я даже не солю ее. Здесь вам не нужно применять никаких ухищрений, чтобы отбить запах тины или пресной воды.