9 подписчиков
Молочные продукты
К сожалению, турборежим для запасания жира включают не только злаки и бобовые (смотри прошлый пост), но и молочные продукты.
Недавние исследования показали, что большинство взрослых людей в мире не усваивают лактозу, естественный молочный сахар.
Лактоза расщепляется с помощью фермента лактазы, который живет в нашем кишечнике и пищеварительном тракте.
В настоящее время лактазная недостаточность встречается все чаще и чаще, так как наш организм перестает вырабатывать в достаточном количестве фермент, расщепляющий лактозу.
Млекопитающие используют молоко ровно с одной целью: чтобы стимулировать быстрый рост и набор веса у потомства-это, как минимум, логично. Также в молоке коровы содержатся казеоморфины, которые являются опиатами, вызывающими естественное успокоение и привыкание у телят. Очень трогательно, но любые виды животных с возрастом перестают припадать к материнской груди, кроме…
Да-да, все правильно, ни одно млекопитающее во взрослом возрасте не употребляет молоко, кроме человека.
Конечно, это утрировано, но нездоровая любовь к сыру проявляется у большинства людей, не имеющих ярко проявляющейся непереносимости молочных продуктов, несовместимой с их употреблением в принципе.
Да-да, кусочек пармезана и нежного бри (а если ещё и санкционных), да ещё и под бокал вина (бокал ли?), превращается в съеденные 200-300 г воспалителя. Честно говоря, я правда не помню, чтобы после домашнего ужина в холодильнике оставался какой-либо сыр.
А замечали, что любая еда становится вкуснее с сыром? Возвращаемся к абзацу про опиаты
Плюс в любом молоке содержится инсулиноподобный фактор роста. К сожалению, многочисленные исследования показывают, что еще один компонент молока, казеин (в частности, казеин типа A-1), превращается в лектин бета-казоморфин, который стимулирует запасание жира, вызывая воспаление.
А мы теперь знаем: воспаление=состояние войны=добро пожаловать жир.
Продолжение в следующей статье 😊
1 минута
19 сентября 2022