2 подписчика
1 кг чистейшего розового масла получают из 500 кг лепестков Rоsa damascena
Настоящее розовое масло очень дорогое: 5 мл стоит около 20 долларов (от 5 тыс. до 8 тыс. евро за кг)
Розовая эссенция настолько летуча, что цветки рекомендуется собирать вручную перед восходом или перед закатом солнца
Чтобы это увидеть собственными 👀, а главное обонять собственным 👃 в турецкую провинцию Isparta нужно ехать в конце мая - в начале июня (увы!)
Никаких специальных розосборочных комбайнов еще не придумали, поэтому все натруженными крестьянскими руками. Хорошая крестьянка собирает за час до 8 кг лепестков, это примерно 350 кустов.
А потом пути розового сырья расходятся.
Часть уходит на простейшую фермерскую перегонку в дровяные печи.
Часть превращают в специальную пастообразную субстанцию "сoncret" из которой в ходе промышленной гидропаровой дистилляции получают "абсолют". Он и идет на экспорт во Францию и Нидерланды на продвинутые парфюмерные производства.
Факт остается фактом - принцип самогонного аппарата работает и там и там. Лепестки нагреваются в чане, эфирное масло испаряется. Когда пар охлаждается, масло отделяется от воды и уже не растворяется в ней, оставаясь на поверхности.
Остается "снять пенку". Иногда воду перегоняют во второй раз, но чаще всего она сразу превращается во вторичный продукт - розовую воду для косметического ухода .
Справедливости ради надо сказать , что есть еще болгарская казанлыкская роза. Вот с ней то роза дамаска прочно делит 50 процентов мирового рынка розового масла.
Вот так реликтовый цветок, в общем довольно невзрачный сотнями лет очаровывает носы и носики персидских шахов, османских султанов, новосветских пижонов и прекрасных женщин
Благоухайте, не болейте и сохраняйте драгоценное обоняние!
🌹🌹🌹 👃
1 минута
18 сентября 2022