7582 подписчика
Вино и Индии #новинки и #впечатления.
Какое вино будет стоять на полках наших магазинов в ближайшем обозримом будущем? Этот вопрос в году текущем, очень актуален и животрепещущь. Если со странами нового света все более-менее понятно - виноделие там есть, вина много и оно интересно. То азиатский регион, во многом, ещё тёмная лошадка.
Если про виноделие Китая мы что-то знаем и видели их вино даже в сетевых гиперах. То с Индией дела обстоят не так.
Что пьют сами индусы и что могут предложить нам?
Вот продукция винодельни Fratelli, где помогают итальянские технологии, так хорошо работающие с нашими компаниями.
Но в Индии свой менталитет, коровы и, антисанитария - реалии повседневности.
Так и с вином, в некоторых из них отдавал душком бретономицес (запах скотного двора), так как брет иногда даже считается достоинством, на него не смотрим.
А вот то, что все вина на один вкус- это уже не хорошо. Что Мерло, что Каб Фран - все одинаково сладко, хоть и пишут сухое. А танинов с кислотностью нет совсем.
#о_винт
Около минуты
18 сентября 2022
865 читали