4458 подписчиков
Делюсь рецептом самого простого тортика!
Время приготовления, с учётом выпечки 30-35 минут.
Для бисквита:
6 яиц
150 гр сахара
30 гр крахмала картофельного
130 гр муки
Яйца хорошо взбить с сахаром, и осторожно вмешать сухие ингредиенты.
Если хотите сделать шоколадный тортик
То на 6 яиц понадобится
50 гр какао порошка
30 гр картофельного крахмала
50 гр муки
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Или до сухой шпажки. Важно для шоколадного бисквита, стоит немного недопекать, примерно 15-20 минут. Так он будет не сухой.
Я использую форму 18 см.
Для пропитки, молоко, сироп или кофе.
Для крема:
150 мл сливок
150 гр вареной сгущенки
Для шоколадного я добавляю шоколадную пасту, примерно 100 гр
Сливки взбиваем со сгущёнкой до пышной массы.
Собираем тортик, разрезаем на 3 равных коржа, поливаем пропиткой и промазываем кремом.
Можно добавить свежие ягоды. Убираем настояться в холодильнике.
Приятно аппетита!
Подписывайтесь на канал, пишите обратную связь-затяжка комментариях 💛
Около минуты
18 сентября 2022
204 читали