Секрет сочных красивых и аппетитных куриных голеней в том, что соусом надо смазывать дважды: первый раз перед запеканием или жаркой и второй уже после, прямо перед подачей на стол. Так у вашей курочки появится невероятный глянец, верх не будет выглядеть сухим, а значит и сама курочка покажется гораздо сочнее.