17,4 тыс подписчиков
🍯КОЗИНАКИ В ВОДОРОСЛЯХ👩🍳
Давно не было рецепта😉время для вкусняшек🥮
📑Ингредиенты:
• водоросли (Нори или для Кимпаб) 2 листа
• зерновой сироп 150 мл
• мëд 2 ст.л.
• соль 1/2 ч.л.
• жареный арахис (не солёный) 100 г
• семечки подсолнечника 100 г
• тыквенные семечки 100 г
• кунжутные семена 1 ст.л.
👉Способ приготовления:
1) Измельчите арахис, смешайте все семечки и орехи.
2) Залейте сироп в кастрюлю, готовьте на средне-слабом огне, когда появится пена, добавьте соль и мëд, и готовьте ещë 2 мин на слабо-среднем огне.
3) Затем заложите орехово-семечковый микс, выключите огонь и всë хорошо перемешайте. Дайте немного подостыть.
4) Подготовьте 2 листа водорослей, выложите на них массу (поделив еë на пополам). Накройте сверху другим листом водорослей и немного прижмите руками. Разровняйте поверхность скалкой, прессуя начинку.
5) Остудите натурально (30 мин) или в холодильнике (10 мин). Затем нарежьте кусками желаемой формы и размера и по давайте к столу🙌
🥰Можно использовать любые орехи и семечки. В Корее это готовят даже с сушёными креветками и анчоусами🙈Вместо зернового сиропа вы можете использовать кукурузный или сироп Агавы (или приготовить сахарный сироп, но это уже не пп версия)😉Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео-рецепт.
1 минута
18 сентября 2022
435 читали