2129 подписчиков
Шакшука - любимый осенний завтрак.
Готовится элементарно. Болгарский перец обжарить, добавить помидоры и репчатый лук, дать потомиться на медленном огне под крышкой до мягкости овощей. Добавить мелко порубленый чеснок, два-три зубчика.
Посолить.
В овощах сделать углубления, вбить в них сколько позволит сковорода, яиц. У меня их четыре. Готовить на медленном огне до тех пор, пока не схватится белок. Желток должен остаться жидким. Посыпать петрушкой.
Подавать такую красоту лучше в сковороде, есть либо из нее, либо каждый накладывает себе отдельно. Идеально дополнить кусочком подрумяненного багета, натертого чесноком.
Я на диете, поэтому ела просто так.
Пока ещё сезонных овощей достаточно, пробуйте! Приятного аппетита.
Около минуты
18 сентября 2022
778 читали