129 подписчиков
Клыки и Лапы. Чувствуете как обалденно звучит? Я совершенно не против названий на языке потенциального противника или других, но когда они оправданы. Например для передачи игры слов, если в русском варианте она не звучит или смысл теряется, искажается. Имена собственные, а также подчёркивания каких-либо нюансов напитка. Но тут… dogma.beer Клыки и Лапы звучит в разы сочнее, нежели Клавс анд Павс. Ну да ладно.
Портер с малиной, комрады. Намедни были финики, почему бы не продолжить малинкой? Цвет чёрный, бархатный. Пена, по традиции, лишь при наливе. В аромате лишь листья малины. Как я ни старался услышать что-либо от портера или ещё чего-нибудь, всё в пустую. Явно не здесь, и не сегодня. Попробовав, прежде всего хочу заметить, что я явно опять промазал с температурой. Определённо стоило на пару, тройку градусов пониже… Но имеем что имеем. Высокая карбонизация. И вот нюанс, вся жженка, что есть в пиве, проносится пузырями СО2-хи. Не самая приятная вещь. В остальном не сильная сладость, малина есть, но похожа не на ягоду, а больше на джем. На финале травянистая терпкость с горечью. Не сильно, однако точку ставят. Послевкусия как такового нет. Можно ещё раз посмаковать уголь или малину или траву, только как-то по отдельности. Целостную картину никак не сложить.
Вполне нормальный портер. Будь я в баре и возьми его хорошей (его) температуры, вангую, что он бы сделал мой вечер. Легко, расслабляюще, и с кокетливой малиной. Засим всё. Добра. Пива.
#клыкиилапы #догма #крафт #пиво #пивоварня #малина #темное #портер #clawsandpaws #dogma #craft #beer #brewery #deadman #beermaniac #beerporn #porter #raspberry #lovebeer #beergeek #alcohol #cheers
1 минута
22 сентября 2022