77,8 тыс подписчиков
🍳 О поздних турецких завтраках.
Это пятничное сентябрьское утро началось у нас в турецком ресторане «Кочевники» (Москва, ул. Сретенка, 5). Мы с компанией собрались здесь, чтобы мощно позавтракать. Нет, для понимания, не просто мощно, а очень-очень МОЩНО — зима близко и надо озаботиться вопросом утепляющей жировой прослойки.
Раньше тут был Bazar Mangal (мы писали о нём здесь), и хотя теперь акценты сместились с ближневосточных в сторону буреков, владельцы те же.
Итак, наш заказ "в стол" сегодня:
• Турецкий завтрак на двоих (1600 ₽)
Набор голодного человека, которого хватит и на четверых. В местный завтрак входят менемен (или глазунья на выбор гостя), а также восемь мезе в стиле "всего по чуть-чуть": мед с каймаком, оливки и маслины, маринованный перец, брынза, суджук, сочные печеные овощи, сладкие томаты, кисловатый хумус, пряный мухаммара и свежий инжир в качестве ЗОЖ-десерта. На закуску - собственноручно выпеченные лепешка в нарезке и лаваш, на который поставили пиалы.
• Буреки с сыром и медом (390 ₽)
Три хрустящих ролла из слоёного теста с начинкой из чанаха и домашней брынзы. Официантка рекомендовала обязательно пробовать с медом - и ведь не просто так, а со знанием дела. Сразу стало горячо, одновременно сладко и солено, а ещё очень уютно. Да и за окном как раз начался дождь.
• Менемен с суджуком (420 ₽)
В турецкой яичнице с сухой колбасой вновь оказались те самые сахарные помидоры, которые мы так любим и которые уже распробовали в первой позиции. Яичница ароматная, с приправами всех мастей. Ну что ж, турецкая "шакшука" гораздо вкуснее, чем израильская.
• Симит с шоколадной пастой и клубникой (490 ₽)
Половинка турецкого кренделя, от которой необходимо отломать кусочек и ножом намазать на него крем со свежими ягодами. "Хлеб с Нутеллой!" - скажете вы, а я отвечу: "Нет, с кунжутом!".
Также на фото: столик у окна, меню еды, турецкий кофе (вы только посмотрите на эту посуду!), другие сладости и экстерьер.
А как обычно завтракаете вы, ребята? Английский, турецкий или просто бутерброд?
1 минута
16 сентября 2022
11 тыс читали