21 подписчик
На всероссийском чемпионате по кулинарному искусству и сервису "Легенда" им. Виктора Беляева рабочие места участников были оснащены холодильным и тепловым оборудованием от Polair Group.
Специалисты работали на профессиональных конвекционных печах линейки Gogol с цифровым управлением и пароувлажнением GG4DIHS, а так же использовали оборудование шоковой заморозки Polair модели CR5-L.
Российские печи и шокеры по достоинству оценили опытные и начинающие повара.
Instagram: https://www.instagram.com/radaxovens
Около минуты
16 сентября 2022